【焗烤紫薯西米】

              -------------------------焗烤紫薯西米----------------------

材料    小紫薯2个， 西米30克，马苏里拉奶酪 60克，白糖适量

1、先准备好材料；

2、锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮； 

3、紫薯去皮切块上锅蒸熟； 

4、西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟； 

5、将西米过一下凉开水；

6、蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；

7、将紫薯泥和西米混合均匀；

8、装入烤碗中，表面铺上奶酪；

9、烤箱预热190度，放在烤箱中层烤15分钟左右至v奶酪化即可。