荷包蛋煮豆腐

荷包蛋煮豆腐

用料；

鸡蛋，豆腐。

调料；

盐，油，香油，香葱，调味鲜，胡椒粉。

方法；

1、备嫩豆腐，鸡蛋。

2、豆腐切丁加盐入味。

3、烧油开小火打进鸡蛋，放点盐依次煎熟煎香。

4、放清水或高汤烧开，

5、再倒进豆腐丁。

6、放点油辣椒汁提辣提色，

7、煮热乎，

8、最后放进调味鲜，胡椒粉，香葱，淋上香油出锅。