【鲜汤青菜粥】夏日营养不油腻的好粥

　　广州这些天都在发高烧，热得我想把自己扔进冰箱里，如此炎热的夏日，食欲不强，做饭的欲望更是寡淡！但是，总不能不吃吧？而且，还不能吃得没营养没滋味吧？要营养要好吃还要做饭不累？！这不是天荒夜谈么？哈哈！点果告诉你，没问题，试试今天这款鲜汤青菜粥，保证全家大小吃得欢，你做起来又轻松又舒服。

　　所谓无鸡不鲜，无肉不美，我还要加个无青菜不营养。今天这款粥，融合了这些鲜味和美味，又添加了青菜，在炎炎夏日，吃得舒心开胃又营养。这款粥特别适合老人小孩和孕妇食用，而且主妇们也不用发愁每次煲汤后那又柴又没味道的肉肉们要怎么处理了，是不是一举好多得呢。

【材料】

鸡1只　　姬松茸5朵　　肉丝100g　　虾仁150g   青菜250g（可以选白菜，菜心比较适合）　 大米适量

【调料】

盐  胡椒粉适量

【准备工作】

（1）将鸡冷水下锅煮掉一次血水，然后加入姬松茸放入炖盅炖2个小时；

（2）大米提前半小时泡好。

【做法】

（1）准备好材料；

（2）将鸡汤倒入汤锅烧开，加入泡好的大米大火煮；

（3）肉丝和虾仁加入少许盐、糖和生粉腌制；

（4）将鸡取出，去皮和骨头，撕成一丝一丝的，青菜切小；

（5）大米煮到如图开花即可；

（6）加入虾仁和肉丝煮1分钟；

（7）加入鸡肉搅拌；

（8）加入青菜再煮一分钟，加盐和胡椒粉调味即可。