用面包机做欧式软面包

一直都很喜欢烘焙，最近终于入手了心仪的面包机。面包机一到手，心动不如行动，尝试了第一次做面包。第一次结果失败了。不过没有放弃，这是第三次做的自己比较满意的欧式软面包。

我做的是750g的面包

材料：

高筋面粉360g（量杯两杯半）、牛奶220g、奶粉1大勺、玉米油3大勺、盐1小勺、糖2大勺（喜欢吃甜的可以再加一勺）、酵母满1小勺。

做法：

1、先倒玉米油。

2、装搅拌叶。

3、倒奶粉。

4、倒入高筋面粉。

5、倒入奶粉。

6、倒入糖。（糖倒在左上角）

7、倒入盐（盐倒在右下角，要把糖和盐分开）。

8、倒入酵母。

9、倒酵母时先在面包中间挖个小洞，然后再倒进去，倒好后，再用面粉填好。

10、接入电源，选择欧式面包，按开始，面包机就自动开始做了。这次在面包进入烧烤时，我就在面包表面刷了一层鸡蛋液，过了20分钟左右，又刷了厚厚一层鸡蛋液。最后听到蜂鸣声后，面包就做好了。

非常成功，面包组织也很好！