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【东菱撒果料面包机试用报告】第一次做的面包

@那时花开@
2014/6/30 07:13

很幸运获得东菱 DL-T12面包机的试用,非常感谢美天和东菱商家提供的试用机会。

26日下午接到快递打的电话,因为下大雨家里又没人,我的快递让2楼的爷爷帮忙签收了,说是个大盒子,我听了还纳闷是什东西。5点钟和儿子一起回家取快递,由于下大雨外包装都打湿了让儿子抱着回家了,在家拿着剪刀一边剪还一边说是不是烘培大礼包到了,打开外包装映入眼帘的是?????是我看错了还是?????惊喜的哇哇大叫起来,儿子快来看,是妈妈梦寐以求的面包机啊!

赶快开电脑,上美天,一看试用名单里有我,怎么也想不到26日出试用名单26日下午就收到了快递,真是神速啊!真是意外的惊喜啊!

打开湿漉漉的外包装宝贝出现了,四角有防撞泡沫,来保护东菱 DL-T12面包机。

因为下大雨,外包装都已打湿,四角都已破损,但东菱 DL-T12面包机的包装没有受到丝毫影响。看看面包机的包装完好无损。

打开一看,又是一层泡沫包装,严严实实的,这层很紧,把面包机保护的很安全。

            得得得东菱 DL-T12面包机隆重登场,露真颜了.

不锈钢金属拉丝机身,超大LED控制面板,超大观察窗面包过程一目了然

面包桶内胆健康卫生,导热迅速,不沾,超好清洗

四周都有散热口,底部有防滑硅胶垫让面包机更稳当,

     面包机的配件及附送的量杯,量勺  ,隔热手套和说明书。                            

24键自动菜单+1键100式自制功能超大菜单模式

精致镭射按钮,全程系统控制,一键自动式

隐藏式自动撒果料盒更具美感

按照说明把面包机清洗完后,把面包桶安装到位,放入少量清水,选择烘烤模式空烤10分钟去除发热管及面包桶的异味。我还往桶内抹了少许的食用油。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------第一次做的面包

话说这是我做的第一个面包

并且是用面包机做的第一个面包

自以为把程序记得牢牢的

可居然把第一次发酵过程跳过

哎呀,那个后悔啊

只好整形后按发酵键来弥补

60分钟的等待

哈哈,终于发起来了

我是烘培菜鸟一个

有不足欠缺或错误的地方

请各位高手多多指点

方子来自---东菱 DL-T12面包机食谱标准面包

准备食材;高筋面粉250克 糖40克 奶粉7克(一大勺) 盐3克(一小勺) 鸡蛋1个 牛奶120毫升 酵母3克(一小勺) 黄油20克

1 原料大集合。

2 倒入牛奶。

3 加入鸡蛋。

4 左上角加入食盐。

5 右下角加入白糖。

6 倒入高粉和奶粉,尽量让面粉覆盖整个液体。

7 用手指在面粉上按个小坑,把酵母放入,确保酵母不和盐接触。

8 用筷子将四周的面粉轻轻混合一下,以免搅拌时面粉飞溅。

9 把面包桶安装在面包机里。

10 按和面程序10分钟。

11加入黄油再次启动和面程序10分钟。

12 和到黄油充分吸收。

13 把面团分成3等份,

14 把面团拿出擀成椭圆形。

15 上下都往中间折叠,收口朝下。依次做完盖上保鲜膜静置15分钟。

16 把3个面团都擀成长条状,翻面,把底边擀薄。

17 从上往下轻轻卷起,收口朝下约2.5--3圈为宜,放入面包桶里。

18 按发酵键发酵(60分钟的发酵终于弥补回来了)

19 在面团表面刷上一成全蛋液。

20 撒了些白芝麻。

21 按烘烤键30分钟,浅色.

22 看见没上色,就加了10分钟,中色。

23 提出面包桶,震一下倒出烤好的面包(如搅拌刀粘在面包中,请用面包钩将其取出,以免烫伤)

24 在网架上晾凉后切片食用。

       第一次做滴面包有点丑但是得到了儿子滴表扬

这篇日志2天编辑了3次,每次快完成了就没了,又回到最原始的的起点。真是抓狂啊!这是花开写的最长的一篇日志了,第一次写这样的试用报告生怕描叙的不详细,第一次做的面包就这样横空出炉了,相信以后做的面包会一个比一个好。

看看内部组织,还是蛮。。。。。。。。。

温馨提示;

酵母不能和盐接触

烤好的面包放到有一点点余温时,放进保鲜袋保存,能让表皮更回软

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