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【山药煎饼】

々苗∴
2014/6/29 11:36

              我比较喜欢面粉用得少一点的煎饼,原味比较浓~~蒸熟的山药泥比较干所以不用太多面粉,因此挺喜欢这简单的山药煎饼~~

             ------------------山药煎饼---------------------

材料

山药400克,面粉30克,黑芝麻少许, 盐、油

1、山药去皮切块,上锅蒸熟;

2、蒸熟后的山药压成泥,加盐拌匀;

3、加入面粉揉成团;

4、做成8个山药饼,两面各沾少许芝麻;

5、锅中加少许油稍加热,放入山药饼先煎一面金黄;

6、反面再煎另一面至金黄即可。

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