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【食·色豆浆】——健胃玉米糊

食·色 发布于 2014/7/2 17:13

据说,玉米可以防治高血压,冠心病,心肌梗死掉发生,可以刺激胃肠蠕动,加速排便。常食玉米可以起到长寿,美容,抗癌的作用。其实,这些都没什么要紧。要紧的是玉米季节又到了,香甜的玉米让人无法拒绝。
本想要个浓浓的,稠稠的,飘着玉米香的,糊糊。谁曾想,1杯玉米的淀粉量不够,30克大米也不够,打出来的不能严格算糊,只能算浆,光可鉴人。

 

用料:新鲜玉米粒1杯,大米30克,水1200毫升

大米洗净沥水,倒入碗中,加水浸泡一夜。次日,将泡好的米连水一同倒入豆浆机,倒入玉米粒,加水。装机头打浆。约摸20分钟后,打浆结束,倒出饮用。

虽然比想象的清薄了点,却依旧不乏玉米的清甜

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