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肉松刺猬包
很荣幸得到跨行业的经典-面包机行业4.0版 柏翠PE6800免费试用，感谢柏翠商家，感谢美天给了我这次试用机会，能从几千人中得到试用机会，感到非常的高兴。
做完肉松，想着怎么把肉松消灭掉，做肉松面包最适合了，只是家里没有高筋面粉了，烤不了面包，咱蒸包子总可以吧！事实证明还是不错的，刺猬包第一次做，用牛奶和面，营养和味道那是很赞的，有小朋友的家庭不妨这样做给孩子吃，保准小孩子吃了还想吃。
原料：面粉400克，牛奶205克，酵母4克，白糖15克，自制肉松200克，黑芝麻少许。
做法：1.2、牛奶倒入面包机中，加入400克面粉；
3.4、角落里放入15克白糖，中间放入酵母，用面粉把酵母遮盖住，把面包桶装入面包机中；
5.6、接通电源，选择和面模式11、imix键，时间是20分钟，面团和好后，打开面包机；
7.8、取出面团，手揉至滚圆，松弛5分钟，再分成两份，其中一份搓成长条，切成大小合适的面剂，把所有的面剂都揉圆，取其中一个擀成圆形面片；
9.10、放入适量肉松，像包包子一样收口；
11.12、收口朝下，把肉松包整形成水滴状，用锋利的剪刀，剪出刺猬的形状，眼睛的位置抹水，用黑芝麻粘上；
13.14、依次做完所有刺猬包，把刺猬包放入铺了湿布的笼屉里，冷水入锅，饧发20分钟，开火，中大火，水开后转中小火，蒸15分钟关火，关火后虚蒸5分钟，即可取出食用了！
吃完肉松刺猬包再来看看这土豪金的面包机，颜色特别惹人喜爱，精致小巧应该是它的代名词，放在家里一点都不占地方。
黄金不粘内筒，面包，酸奶，米酒，和面，年糕，肉松统统都能搞定，是不是功能很强大呀！.......
双管发热，让受热更均匀，面包皮的厚度比传统面包机的厚度减少%50，烘烤的时间比传统面包机缩短%30.
再来看看控制面板，柏翠PE6800是一款冰淇淋面包机，五种工作模式、15小时预约、19项菜单选择、60分钟保温。可做各种欧式、英式、法式面包，大米面包，还有蛋糕，八宝粥，米酒、年糕、酸奶、冰淇淋、花式果酱、肉松、还有单独的烘烤、炖、煮功能，如此强大的面包机，怎么能让人不兴奋，不喜欢！
小提示
1、用面包机和面，水和面的最小比例为1:2，水可以稍微多一些，但是不能再少，不然面团搅拌不动，面也和不成团，对面包机也会有损伤。
2、夏天我一般采取一次发酵法，这样蒸馒头或包子都很快，活好面就可以操作了。
