蚝油闷胡萝卜---减肥餐

       夏天到了，又要开始我们的减肥时间和减肥餐的时候了，晚上尽量只吃素不要吃饭类的，所以特别头疼晚上能吃什么素类的，不要天天炒青菜来吃啊，所以昨晚特地想到了这个蚝油闷胡萝卜，味道超赞！

      胡萝卜的营养价值：胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

     材料：

胡萝卜500g

蚝油 6大勺

亦舒堂火麻油2勺

盐：一勺半

      做法：

1.胡萝卜 三根

2.将胡萝卜切成圆片，5毫米厚度就可以了。

3.倒入亦舒堂火麻油两勺，热下油温

4.倒入胡萝卜大火翻炒3分钟左右

5.再倒入蚝油6大勺，调至中火，翻炒搅匀

6.搅匀蚝油后，中火，即可盖上盖子焖个5分钟左右，开盖放盐，翻炒两下可以出锅。

7.出锅~

       做菜建议：

1.因为这道是要减肥餐的，所以在选油的时候，最好选用植物油，我用的亦舒堂火麻油润肠通便效果不错，所以要了用了这个。

2.蚝油有很多种味道的，我比较喜欢的是原味和蘑菇味蚝油。大家可以根据自己喜好选自己喜欢的味道。