想吃肉很久了
一直不太想做
昨天儿子吵着
非要吃邻居家的肉菜大米饭
只好答应今儿做给他吃
原料：土豆 豆角 瘦肉 盐 油 花椒 酱油 醋 蒜
做法：
土豆块，豆角择段， 肉用少许酱油腌一下
起油锅
凉油下入 蒜 、花椒爆香
下入肉块， 炒至肉发白 这样肉才不老
依次放入调料 盐、 糖 ，炒上色再倒入一碗开水
水再次开后稍微炖会肉
肉熟后把肉捞出来，倒入土豆和豆角
开小火焖煮 等汁收干就好了
依次放入盐、 酱油、醋、肉就可以出锅了
日志
