很幸运获得东菱 DL-T12面包机的试用,非常感谢美天和东菱商家提供的试用机会。
打开湿漉漉的外包装宝贝出现了,四角有防撞泡沫,来保护东菱 DL-T12面包机。
因为下大雨,外包装都已打湿,四角都已破损,但东菱 DL-T12面包机的包装没有受到丝毫影响。看看面包机的包装完好无损。
打开一看,又是一层泡沫包装,严严实实的,这层很紧,把面包机保护的很安全。
得得得东菱 DL-T12面包机隆重登场,露真颜了.
不锈钢金属拉丝机身,超大LED控制面板,超大观察窗面包过程一目了然
面包桶内胆健康卫生,导热迅速,不沾,超好清洗
四周都有散热口,底部有防滑硅胶垫让面包机更稳当,
面包机的配件及附送的量杯,量勺 ,隔热手套和说明书。
24键自动菜单+1键100式自制功能超大菜单模式
精致镭射按钮,全程系统控制,一键自动式
隐藏式自动撒果料盒更具美感
按照说明把面包机清洗完后,把面包桶安装到位,放入少量清水,选择烘烤模式空烤10分钟去除发热管及面包桶的异味。我还往桶内抹了少许的食用油.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------黑芝麻餐包
做面包上瘾了,5斤高筋面粉一个星期用完,昨天又买了10斤。
用面包机做过标准面包,葡萄干面包,椰蓉面包,豆沙面包,一个面包出炉是2个多小时,那个等待的过程是甜蜜的是充满期盼的,为了那个甜蜜的期盼连熬了几个晚上,有几次都是凌晨2点出炉的,熬的我睡意全无,连我自己都觉得做面包着了魔。
今天这款黑芝麻餐包,是用东菱 DL-T12面包机揉的面然后整形用烤箱烤的,我想尝试不同的做法,爱烘培的哪种心情你懂的啊!
准备原料;高筋面粉250克 糖50克 奶粉7克(一大勺) 盐3克(1/2小勺) 鸡蛋1个 牛奶110毫升 酵母3克(一小勺) 黄油20克 黑芝麻少许
1 把原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。
2 用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)
3 把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。
4 按和面程序15分钟。
5 加入室温融化的黄油。
6 再次启动和面程序20分钟。
7 把面团收圆,放入大碗盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。
8 发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)
9 发酵好的面团拿出排气分4等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
10 团成光滑的面团,间隔开放在铺有油纸的烤盘里。
11 盖上保鲜膜2次发酵,至原来2倍大小。
12 在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
13 再撒上适量的黑芝麻。
14 烤箱预热。180度中层18分钟(上色后加盖锡纸)
温馨提示;
刷蛋液时尽量刷到底部,这样面包烤出来更美观。
添加牛奶或水时,最好预留10-20克左右,根据面团的吸水量增减水分。
冷却的面包室温保存即可,不要放入冷藏室,容易脱水发霉。