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清清白白——青葱炒鸡蛋

翟女……
2014/7/5 20:28

最近正是青葱上市的时候,超市里随处可见一把一把扎好的青葱。

颜色看着翠绿翠绿的特别喜人!

正好最近想吃鸡蛋,因为好久都没有正经的吃过,一般家里的鸡蛋都在烘培的时候用掉了,真正吃鸡蛋时候其实不多。

想了想,来道最简单的“小葱炒鸡蛋”!

正好配上刚做好的肉菜,来一碗大米,荤素搭配着吃,美味!

热腾腾的炒鸡蛋,撒上一把黑芝麻,越嚼越香,是在美味。

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材料:

鸡蛋,青葱,黑芝麻。

盐,油。

1. 准备材料。

2. 鸡蛋打散,青葱切末。

3. 锅里放油,加热。

4. 放入葱末翻炒。

5. 稍微加一点盐入味。

6. 炒软后倒入打好的鸡蛋中,搅拌均匀。

7. 锅里放油,烧热,倒入鸡蛋。

8. 翻炒两下,完成!

Tips:

1. 先炒青葱,超软后辛辣味道不见,变的有丝丝甜味。

2. 青葱倒入鸡蛋液中,可以使其均匀的裹上蛋液,炒好的鸡蛋中,每块蛋都包裹着软软的青葱末,每一口都是一样的味道。

3. 最后趁热撒上一把黑芝麻,既好看,也好吃,对头发好哦!

4. 除了料理方式稍有不同,其实只是一道简简单单的家常菜,青葱炒鸡蛋,平凡,却美味……

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