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主料：
小毛鱼干、
配料：
鲜青椒、干红椒、
调料：
盐、味精、料酒、葱、姜、糖、食用油、
做法：
1、小毛鱼干、
2、鲜青椒、
3、炒锅上火倒油、
4、油烧热后倒入毛鱼干炸一下
5、待炸到微黄时就可以了、
6、把炸好的鱼干装盘待用、
7、炒锅倒底油爆香葱姜末、和干红椒末、
8、倒入炸好的鱼干、
9、把鱼干翻炒几下倒入鲜青椒丝、烹入料酒、
10、下入盐、味精、少许白糖调味、大伙翻炒几下就可以了、
