2010年的元旦，放三天假。一号独自去了逛街，街上都是如潮水般的人群！本想好好逛逛，看到蜂涌般的人群，我实在无心逗留，在超市买了些食材回家。二号请外教一家三口在家吃私房菜，因外教的太太是俺中国老乡，并打听到她先生非常喜欢吃辣，那就好办多了，我擅长的就是江西辣菜（Jiangxi cuisine）。这样一来都能满足两家人的味口。做了蒸板鸭（Steamed Salted Duck）、清蒸鲈鱼（Steamed sea bass）、凉拌花生香菜（Coriander salad）、菜梗炒腊肉（Caigeng fried bacon）、蒜苗炒腊肠（garlic seedlings and pork）、霸王花排骨汤（spareribs soup）。由于那天晚上来不及拍照，之前一直在厨房忙碌、后来又忙着招呼客人。那天的菜几乎吃光了，外教朋友一直没停口说：好吃！好吃！今天上的菜梗炒腊肉是中午炒的，较新鲜（腊肉是我自己做的）。之后几天我会一一补上，呵呵！
做法：（见图解）
日志
