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酱香炒猪舌

火镀红叶
2014/7/8 13:56

     酱香炒猪舌是名符其实的香炒呀,一屋子都是香味,好

 

吃!好吃!花生酱与川辣酱配合有提升味道的作用,妙

 

搭!妙搭!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料:猪舌、洋葱、葱、红萝卜、蒜头

 

调味:花生酱、川辣酱、糖、盐、鸡粉

 

做法:

 

 

1      备材料,猪舌需用盐、糖、鸡粉腌15分钟

2      热锅,下川辣酱、花生酱、蒜头与一起爆香

3      下腌好的猪舌爆炒均匀

4      下洋葱炒一会后加入适量的盐、鸡粉与酒

5      大火炒至洋葱有点软,下红萝卜片再炒一下

6      下葱段,再炒片刻,关火即可上碟

 

 

                 酒请挑度数高点的,这样菜会更香

 

 

 

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