好久没来我的美食空间了,家事压得我几乎喘不过气来,今儿,放松心情做了几个面包传上来
核桃面包
人生经历了暴风雨,平心静气之后来做美食另有一番感受!拿得起,放得下,走出阴霾,才能望见蓝天白云
核桃面包
食材:高精粉350克,鸡蛋(大)1个,白糖55克,盐2克,酵母粉4克,玉米油25克
奶粉10克,温水145克,烤熟的核桃仁适量
制作步骤
1,除油和核桃仁,其它全部放进盆里和成面团
2,加油揉至扩展状态
3,发酵至两倍大
4,取出,排气,分割,整形,卷上核桃仁
5,烤盘垫油纸,将面包胚摆好
6,再次发酵8分满
7,刷上蛋液
8,烤箱预热210°放入170°烤25分
9,烤好了,软软的