花鱼儿家的家常小菜~~~~~~酸菜茭白炒鸡蛋

材料：鸡蛋、茭白、酸菜

调料：料酒、盐

做法：（1）将茭白剥壳去皮清洗一下，放在案板上切成丝，待用。

（2）将酸菜放在案板上切碎，待用。

（3）随后，将切好的茭白和酸菜搁入大碗中，打入鸡蛋。

（4）接着，加适量的料酒、加适量的盐、调味拌匀。

（5）然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的酸菜茭白蛋液翻炒翻炒至熟，即成。