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【DIY烤肉】COOK100——红酒烤翅

梅依旧 发布于 2010/1/7 21:34

COOK100让你带着浓香去飞翔——红酒烤翅

 

 

    新的一年在轻舞飞扬的雪花中到来了,岁月在指间悄悄地流逝, 似在梦中飘。

 

  天下最不爱女人的是岁月,当初那个白衣胜雪,拈花而笑的人儿,一天又一天伴随着岁月流逝、日月更替,已在十几年的光阴里渐渐褪去了青春的颜色,这是谁也抗拒不了的自然规律。 

 

  谁又能留得住岁月?小时候盼望长大,长大是那样容易;长大了盼望年轻,年轻却永不再来。别再问什么,流年是谁的回忆,谁的梦碎?只因为,岁月如斯,生命如斯,日复一日,年复一年地轮回着。

 

 

 

 

 

   原料:鸡翅7个、COOK100酷克壹佰一袋、红酒一小杯

 

   作法:1、按照COOK100的建议比例配制料汁(60G60G1KG=料:水:肉),充分混拌,放于冷藏室静置,腌制12个小时即可烤制,到料汁完全吸收为止。

     2、如果想要尽快腌制入味,可以鸡翅上划几刀或扎些小孔然后多搅拌按摩,有助于加快腌制入味速度

     3烤箱200度预热约十分种,然后把腌制好的肉放置在烤架上。先用220度烤制约3分钟,再用200度烤3分钟,最后用220度再烤2-3分钟。这样烤出来的鸡翅,外焦里嫩,味道十分好

 

 

   不要问我,为什么放进烤箱是7个鸡翅,出来就成6个了,烤好后,实在是忍不住诱惑,就先吃了一个,连照片都等不到拍完了。

 

 

超级啰嗦:我把料汁里用的水换成了红酒,这样烤出来的鸡翅口感独

         特,味道浓郁。

          

         COOK100金牌BBQ烤翅料选材精良, 成份搭配合理而完

         美,最好不再加其他的香味料

         

         图片上的这包料是刚刚收到的,我用的是之前买的已经打

         开的烤肉料,烤肉料开袋后没有用完,须密封、阴凉干燥

         处保存,以免风味损失,香味变淡。

         

         各种肉类都可以烧烤,配上蔬菜,营养更均衡,如洋葱、

         香菇、胡萝卜等。

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

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