紫苏蒸草鱼

很喜欢紫苏的香味，

刚好家里种了好几棵，而且长得很大了。

所以经常煮肉我都想放点。

今天蒸鱼放了点紫苏，

去腥又提香！

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食材：草鱼

配料：生姜；大蒜；紫苏叶；大葱

调料：盐；花生油；米酒；酱油

做法：

1.鱼块清洗干净，放进碟子。

2.配料清洗干净，切好备用。

3.把切好的配料加进鱼块里，并加进适量盐和米酒腌10分钟。

4.上锅大火蒸12分钟。

5.用另一锅把油烧热。

6.在蒸好的鱼里加进酱油和葱花，淋上油就好了。