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迷你泡芙

花擦擦 发布于 2014/7/13 09:27

食材   低粉  50克    鸡蛋   1只   黄油   40克   糖   20克   盐    适量    水   80克

所有食材

黄油、糖、盐和水一起放入锅里溶化至水沸腾

再加入低粉

迅速搅拌均匀

搅拌好的面糊不烫手倒入鸡蛋搅拌均匀

搅拌至挑起面糊成倒三角即可

 把搅拌好的面糊装入裱花袋

挤在不沾烤盘里,烤箱上管160度下管180度预热5分钟,放入烤箱烤20分钟

20分钟出烤箱即可

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