好几天没做面包了,最近天好热啊,人都懒得动了,还好有面包机做面包就轻松了。
上次买了些面粉可能没买对做出来的面包表面没发起来,不够内部组织还是很松软的。切得太难看了,真的切不来。。。
-----------------------------------------------豆渣全麦玉米面包------------------------------------------
材料:豆渣 高筋粉1杯 全麦粉1杯 红塘4大勺 茶油2大勺 玉米粒1/3杯 盐2/3小勺 酵母2/3小勺
做法:
1材料图
2豆渣放入面包桶放入茶油
3放入红糖和盐
4放入高筋粉、全麦粉在粉上刨个坑放入酵母
5面包桶放入面包机卡好接通电源,菜单选12自定义和面时间15分钟
6一次和面程序结束让面包机休息5分钟
7菜单再次选12自定义和面时间15分钟
8和面时间剩下5分钟时放入玉米粒
9程序结束让它自然发酵
10发酵九分满了
11菜单选择18烘烤程序,默认中烧色,时间30分钟
12等面包机发出提示音,带上隔热手套提出面包桶倒出面包放凉即可食用