[西红柿土豆炖牛腩]

牛肉含有丰富的蛋白质，而西红柿、土豆则含有较丰富的维生素C等有益成份。所以这款西红柿土豆炖牛腩不仅能提供人体多种营养物质，而且色香味具全。

牛肉和西红柿真是好搭档，怎么做都好吃，西红柿土豆炖牛腩是一道我们家餐桌经常出现的菜品，真是白吃不厌。

西红柿土豆炖牛腩 西红柿酸酸的味道 实在很开胃 即使是浓汤也完全不会腻 拌上一碗米饭  吃的那叫一个香。

【西红柿土豆炖牛腩】

原料：西红柿  土豆  牛腩

调料：姜  蒜  花椒  干红辣椒  盐  番茄酱  料酒  生抽

制作过程：

1、原材料

2、西红柿切小块。

3、土豆去皮切滚刀块。

4、牛腩凉水下锅烧开后绰水。

5、炒锅烧热后加植物油，加入姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香。

6、加入牛腩翻炒均匀。

7、加入生抽翻炒均匀。

8、加入西红柿翻炒均匀。

9、加入料酒、适量热水大火开锅转小火炖约50分钟至牛腩软烂。

10、加入土豆。

11、待土豆熟后加入盐、番茄酱大火煮1分钟。

12、美味的西红柿土豆炖牛腩就做好了。