花鱼儿家的家常小菜~~~~~~胡萝卜炒千张

材料：千张、胡萝卜（已清洗切成片）

调料：盐、鸡精

做法：（1）将千张放在案板上切开，放入大碗中用开水泡一下，待用。

（2）将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开至断生，捞出。

（3）烧锅倒油烧热，下入焯好的胡萝卜翻炒一下。

（4）接着，合入泡好的千张翻炒翻炒。

（5）然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。