香蕉巧克力蛋糕

　没错，还是香蕉。因为这些香蕉是朋友给的，是家里自已种的粉蕉，自然成熟的，皮很薄，又很甜，味道完全不同于外边那些捂过的香蕉，先谢谢娟了。我们家那最大的吃货出差了，只剩我跟女儿在家，香蕉吃不完了，剩了几个，外皮已起了黑斑，不过剥开倒还是好的。为了消化家里的香蕉，不择手段了。哈哈...

材料：低粉９０g,香蕉一根（去皮后约71g），蜂蜜20g，无盐黄油65g,糖粉45g,蛋黄1 个，泡打粉1/8勺，无糖可可粉10g,巧克力１０g

１.将低粉，可可粉，泡打粉混合，过筛备用。

２.将香蕉压成泥，加入蜂蜜调合均匀。

３.无盐黄油软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀稍微拌和，再用搅拌机搅拌均匀。再分两次加入蛋黄，用搅拌机快速搅拌均匀。

４.加入步骤２的香蕉泥，继续用搅拌机搅拌均匀。

５.将步骤１过好筛的粉类，加入糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成面糊。

６.将面糊用小勺刮入纸模内约７分满，再放上切好的小块巧克力。

７.烤箱预热后，用１８０度，烤２５分钟即可。