在我老家，青椒炒嫩玉米又被叫做“油蚱蜢”。奇怪吧，那是因为自然灾害时，人们没吃的了。就把虫呀、树皮呀什么的弄来吃，诶，蚱蜢的味道很好，后来有人把新鲜的嫩玉米粒和青椒一起炒来吃，觉得味道极美，又联想到从前吃过的美味蚱蜢，就把这道青椒炒玉米称作“有蚱蜢”。
食材：玉米粒200g，青椒2个，蒜末，盐
1、玉米粒洗净，青椒切丝，蒜切末；
2、锅中放油，待油4成热是下青椒丝、蒜末煸香；
3、放入玉米粒、盐炒至断生即可。
出锅罗：
