葱油薄烧饼

很喜欢葱油咸味的点心，以前也做过小饼干，葱香浓郁很好吃。这次做的葱油小薄饼层次分明，酥脆香浓，趁热吃口感最好。

材料；小麦面粉300克、油40克、面粉40克、酵母3克、盐适量、温水适量、葱适量、五香粉适量

制作；

1.40克面粉中放入盐、五香粉、葱

2.把热油倒入面粉中搅拌成酥油

3.300克面粉中放入酵母，用温水搅成絮状揉成面团，进行发酵30分钟

4.排气后擀成薄面皮

5.涂上酥油

6.卷起

7.分成剂子

8.剂子两头捏紧往中间折，口朝下擀成椭圆形

9.上面刷层水，撒上芝麻

10.烤箱预热，180度10分钟左右，表面鼓起、金黄即可

小贴士；面只要半发面进行