拍青瓜

拍青瓜是涵涵喜欢的一道小吃，有很久没有给他做过了，总是嚷嚷着想吃，其实夏天做上这么一道酸酸脆脆的拍青瓜，很是开胃呢！

材料：青瓜2根，香菜1棵，蒜头2瓣，朝天椒1小段。

调料：凉拌醋3大勺，芝麻油1大勺，盐少许，鸡精少许，白糖少许，酱油少许，白醋数滴。

做法：

1.青瓜洗净切小段。

2.分别拍碎装到一个较大的容器里。

3.香菜切小段，蒜头切碎，朝天椒切小圈备用。

4.取一个小碗，把蒜末和朝天椒放进去，再调入所有的调料，搅拌均匀。

5.香菜放入装青瓜的容器里。

6.淋入调好的凉拌酱，搅拌均匀即可，放冰箱冷藏半个钟头口感更佳。

7.酸酸脆脆的拍青瓜就做好啦！