一道制作简单、美味的快手凉拌菜。主料是豆腐皮，加上各种自己喜欢的调料拌匀，几元钱的成本便做成一道美味的下酒小菜。
主料：
豆腐皮200g 。
辅料：
香菜20g，葱15g，美极鲜15ml，香醋10ml，蚝油少许，辣椒油少许，香油少许 。
做法：
1.豆腐皮切成细丝。
2.香菜洗净切段。
3.葱洗净切丝。
4.将香菜、豆腐丝和葱丝放入碗中。
5.加入所有的调料拌匀。
6.成盘即可。
叨叨两句：
调料依照个人口味添加。
