爽口青芒果

 熟透的芒果是黄色的，很甜，青青的硬硬的芒果是酸的，而且是特别的酸，要等它们熟透要好几天呢。着急着想吃，所以就把青芒果腌制成了酸酸甜甜又很爽口的腌芒果了。

材料：青芒果3个，盐少许，白糖适量。

做法：

1. 青芒果去皮洗净。

2.去核切成条状。

3. 放入盐搅拌均匀。

4.腌40分钟左右。

5.用冷开水抓洗干净，我洗了两遍。

6.沥干水。

7.放进保鲜盒里，加入白砂糖。糖一定要多加点，不然会酸。

8.盖上盖子，放冰箱里冷藏过夜。

9.第二天拿出来就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特别开胃！