芝麻葱香酥块

这是根据君之的方子，自己稍微做了改动。我做的是咸甜口味的，又香又脆，满口芝麻香，很不错的一款小点心。

材料；低筋面粉40克、白芝麻50克、黑芝麻25克、葱油10克、盐4克、糖15克、蛋清16克、小苏打1/8小勺

制作；

1.黑白芝麻炒熟

2.白芝麻中放入盐、糖，用料理机打成粉末

3.碗中放入葱油、筛入面粉、小苏打

4.再放入黑白芝麻

5.逐点放入蛋清

6.用手揉成条状，放入冰箱速冻1小时30分钟左右

7.切0.8厘米左右的小片，放入烤盘

8.烤箱预热，上下火175度烤20分钟左右，两面有点焦黄。不要立刻取出，再放10分钟。

小贴士：葱油是用小葱或大葱在热油中小火煎制而成。