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【东菱撒果料面包机试用报告】椰蓉红糖糕

牛妈厨房
2014/7/22 17:11

 

上次做了红糖年糕后

小子一直念念不忘

讲了几天昨天我终于又开动做了红糖糕

这次是直接将红糖加水调成汁

再用它来直接煮揉糯米

不过这次我太着了

应该再揉一下那红糖糕就会细很多

不过这样子也好糕里面的粒粒碎米

让这糯糯的红糖糕多了一份口感

送上先喜欢的也可以参加一下

我这次是500克的米

用了60克的红糖

味道上还不是那么甜

喜甜的朋友一定要加大红糖的用量

当然了如果真是偏淡了

我们在后面成型后也可以在外面裹上一份糖哦

 

备料:红糖60克(其中白糖10克),糯米500克(配少许大米)清水200克

 

做法:

一:备好所用材料,糯米提早半小时泡好,清水加红白糖,拌至融合,将泡好的糯米控水加至在面包桶里,再将糖水加至在桶里。

二:选择年糕键后面包机自动将食材处理成面糊状,将处理好的米团转至到加有保鲜膜的容器里,定型放凉,最后改刀加适量椰蓉提味即可。

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