花鱼儿家的家常小菜~~~~~~梅干菜鸡蛋羹

材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、温水

调料：料酒、生抽、芝麻油、盐

做法：（1）将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒打成蛋液。

（2）随后，加适量的盐、加入温水调味搅匀，用油格过滤。

（3）接着，合入已洗净的梅干菜，盖上保鲜膜。

（4）然后，放入蒸锅里，盖上盖、上锅蒸至10分钟，关火取出。

（5）最后，浇上适量的生抽、浇上适量的芝麻油，就可以美美地享用喽。