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这是一款加入了丰富的海苔和黑芝麻的和风饼。制作饼干面团时不能过度揉面，这样才能做出像派皮一样层次分明、口感松脆的饼干。最重要的，就是低热量，不含黄油和奶油，放心吃，吃不胖。
制作过程：
【原料】：
低筋粉 ------- 100克
海苔脆 ------- 1大勺
盐 -------- 2小撮
橄榄油（或菜籽油）--- 2大勺
水 -------- 2大勺
【烘焙】：
170度，预热，中层，上下烤 30分钟
1. 原材料。
2. 将低粉‘青海苔’盐‘、黑芝麻放入搅拌盆中，用类似淘米的手法拌匀。
3. 加入橄榄油或菜籽油，用手指把量勺刮干净。
4. 用同样的手法搅拌，使油脂和低粉充分混合成肉松状。
5. 然后用双手手掌把原料搓散，搓细。（用手快速搓散原料 是烤出酥脆口感的秘决，大概搓10秒，手法不熟可适当延长时间。）
6. 基本混合均匀（没有明显结块即可），画圈倒入水，用手混合。
7. 折叠面团，整理成一团。（难以混合成团时，可以再加进少许水）。
8. 将面团放在烤纸上，用擀面杖擀成厚4毫米的面片。
9. 用切刀或刮板横向、纵向分别压出分线。
10. 用叉子在每个小方格上扎出气孔。将整张烤纸平移到烤盘上，烤箱预热至170度，烘烤30分钟，表面微微上色即可。
11.烤好后将烤盘取出，冷却。晾至饼干温热时，沿着刮刀的印痕掰开，放在烤盘上直到完全冷却。
