牛 肉 炒 土 豆
材料：牛肉、土豆
配料：葱、干辣椒、蒜头、油
调味：盐、糖、鸡粉、蚝油、海鲜酱油、酒、生粉
做法：
1 备材料，牛肉用所有调味料腌15分钟，土豆切丝
2 热锅，下油，把牛肉爆至8成熟，盛起待用
3 原锅加点油，爆香干辣椒、蒜头
4 下土豆丝快炒
5 下小许的盐、糖、蚝油、鸡粉
6 翻炒均匀后加入之前半熟的牛肉，所有材料炒透
7 投葱段，关火
8 上碟
