材料：芋艿头、葱花
调料：生抽、盐、鸡精
做法：（1）将芋艿头剥下梗子、切下芋艿头，梗子撕去表皮、洗净，放在案板上切开，待用。
（2）将芋艿头去皮洗净，放在案板上切成片。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的芋艿头翻炒翻炒。
（4）随后，加入一些清水煮开，煮上7——8分钟。
（5）接着，合入切好的芋艿头梗子翻动一下煮开，煮至芋艿头熟软。
（6）然后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，
（7）最后，搁入葱花，即成。
日志
