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【食·色甜品】——仙草红豆酸奶

食·色 发布于 2014/7/26 08:02

一直以为,那是即冲型龟苓膏。翻出来,才发现是烧仙草。不过,黑乎乎的,看起来跟龟苓膏也没什么两样。
这东西,闽粤地带很常见,用来配酸奶也不错。正好还有酥红豆——煮得酥而不烂的红豆,请它来入伙。当然,蜜红豆也不错,不过,那玩意儿太甜,太甜,太太甜。。。。。

 

用料:即冲型烧仙草1包,酥红豆30克,原味酸奶120克,蜂蜜1小勺

仙草粉倒入容器,倒入沸水搅拌均匀,静置至凝固。切成小丁。将酸奶和仙草丁依次倒入盛具,拌匀,放入红豆,浇上蜂蜜。即成

黑白分明的样子,似乎还不错

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