缤纷黄瓜筒

黄瓜，夏天好时蔬。凉拌，炒、炝都是家人的最爱。今儿来个黄瓜筒，女儿吃得津津有味的，装的不仅仅是黄瓜丁儿……

黄瓜：别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作，对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。除此之外，黄瓜还可以防酒精中毒的作用。

食材：黄瓜800克、胡萝卜30克、火腿肠1根

配料：蒜泥、凉拌酱油、盐、麻油各适量

做法与步骤图：

1、食材。

2、黄瓜切段。

3、用水果刀黄切，把黄瓜筒的瓜肉去掉。

4、切出一个黄瓜筒。

5、依次做好的黄瓜筒。

6、取一小段黄瓜切粒。

7、火腿肠切丁。

8、胡萝卜切丁。

9、黄瓜粒和火腿肠、胡萝卜放碗里。

10、加入酱油、蒜泥、盐、麻油。

11、然后装入黄瓜筒里就可以了。