蒜茸空心菜

清早，太阳还升起来，我就开车到乡下姨家的地里去摘菜了。 回来时，连7点都不到，趁着新鲜，赶紧炒了一盘蒜茸空心菜，为身体补充补充维生素C。

本真的蔬菜清香，裹着淡淡的大蒜香气，就着面包、大饼，喝着稀粥，真是混搭美味。

简单的不能再简单了，就是图个新鲜。

让我苦恼的是摄影水平不见长进啊！看来有时间还得要多琢磨琢磨拍照技术啊！

材料：新鲜空心菜一把

配料：大蒜瓣三粒，剁成末

制作：

1. 空心菜洗净；

2. 切成两厘米长的段；

3. 大蒜剁成末；

4. 锅中入油，葱花微焦；

5. 空心菜入锅；

6. 翻炒一分钟后，撒盐适量；

7. 菜蔫后，放入蒜茸，翻炒均匀；

8. 出锅，装盘。