番茄炒蛋：
材料：番茄、鸡蛋、小葱、白糖、盐、味精
做法：1、准备原料。
2、将鸡蛋打散，番茄切成块，葱切成葱花。
3、锅中放入等量的菜籽油和猪油，做成混合油。
4、等猪油完全化开后，倒入蛋液，中火煎定型。
5、将鸡蛋弄成小块后，再放入番茄。
6、加入适量的白糖翻炒至番茄稍微变软出汁。
7、起锅时放入盐、味精、葱花，然后关火出锅。
友情提示：
1、混合油炒的鸡蛋很嫩，颜色非常漂亮。
2、番茄不要炒太久，否则出汁太多，形状不好看。
