【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!“

        白天要上班，只有晚上，能为家人努力的做好一餐饭，老公，经常不在身边，我还是会努力的做好饭，自己可以享受的同时也能得到别人的赞赏。只是，我很少做你爱的虾，我会很想你，昨天，你说你要来，我等了一天，到了晚上，还做了你最爱的虾，尽管天气很热，在厨房真的做完一道菜就汗如雨下。可是，我昨晚还是没有等到你。我知道，你很忙，可是，还是很失望，只能一遍遍听着那首歌《亲爱的你怎么不在我身边》。直到睡着。

        再好吃的美食，也要有人一起分享，才会更加的美味。亲爱的们，多点回家陪陪家人，爱人。

制作过程：

【主料】：

                  鲜活虾：适量       

【配料】：

                  粉丝：适量       蒜蓉：适量        

【调料】：

                   盐：适量        味极鲜酱油：适量             

1.   粉丝泡冷水变软捞起沥干水分。

2.   鲜活虾去虾头和虾肠，开背。

3.   用刀轻轻切一下虾肉，不要切断，防止虾在蒸熟后扭曲。

4.   粉丝摆在摆底，再摆放上虾，摆一个自己觉得满意的造型就可以了。

5.   蒜、姜切末，蒜多些，尽量切碎点。

6.   锅内热油，先放入一半的蒜蓉。

7.   热蒜蓉炒至微黄，再加入另外一半的蒜蓉炒香即可。

8.   把蒜蓉捞至碗里，加入适量清水和酱油，再加少量的盐搅匀。

9.   淋在摆好的粉丝虾上面。

10. 蒸锅大火煮开水放入虾。

11. 蒸8分钟，洒上切好的红、青辣椒圈装饰即可出锅。

小提示：剖开的虾更容易熟，不要蒸太长时间哦。