简易版——香酥辣子鸡块

微微地辣.....

喜欢超辣的可以放多些辣椒哦.....

鸡翅肉嫩多汁，经过油炸后外酥里嫩....

当香酥地鸡翅配上火热地辣椒，美味挡不住.....

来一杯冰镇啤酒...

这个夏天就这么过了...

【香酥辣子鸡块】1人份

  原料：鸡中翅4个，干辣椒13个，八角6个，花椒10克，香叶6片，盐2克，

              生抽适量，生粉20克

  做法：

  1.鸡翅洗净，从中间切成两块

  2.加入盐和生粉，抓匀，腌至二十分钟

  3.辣椒剪段，用温水浸泡十分钟

  4.油锅烧热，将鸡块炸至两面金黄色，裝盘

  5.油锅烧热，倒入八角，花椒，香叶，辣椒，爆出香味

  6.倒入炸好的鸡块，加入适量的生抽，翻炒十分钟后，熄火。