大理石蛋糕

                        天气太热了，热得我都不想出门了。

                        好在现在放假，可以在家里吹空调……

                        以前刚学烘焙时做过一次大理石蛋糕

                        拿去给老公的学生吃。他们羡慕

                        得呀…呵呵，日子一去不复返，转眼间

                        那些大孩子已经毕业了，有的去工作了，

                        有的去读大学了＾｀

　　　　　　　　　　　　那次是用可可粉做的，这回试试用巧克力酱

　　　　　　　　　　　　早上的阳光洒进阳台来，拍照很有感觉＾Ｏ＾

　　　　　　　　　　君之的配方，略有改动

　　　　　　材料：低粉95g　黄油60g  鸡蛋1个 牛奶75g  泡打粉3g  白砂糖50g

                  好时巧克力酱2大勺   香草精几滴(没有可不加)

          做法;1.准备好各种材料

               2.室温软化的黄油放入无油无水盆中，加白糖，滴入几滴香草精

               3.用电动打蛋器打至体积变大，颜色变白

                           4.蛋液打散，分4次加入到黄油液里，每次打融合后再加下一次 

                 打至蛋液和黄油完全融合为止

               5.不会出现水油分离

               6.如果打黄油时出现水油分离，可以加点低粉进去继续打融合就行了

                      7.筛入低筋面粉

                      8.翻拌均匀至面糊全部湿润无干粉

                        9.将面糊分为二份

                        10.取其中一份加入2勺巧克力酱并拌匀

                       11.把原味面糊倒一半入涂抹过黄油的模具内，再倒入一半巧克力面糊，再铺一层原味面糊，最后盖上巧克力面糊。

                       12. 打筷子插入面糊里，划几下

                       13. 放入预热180度烤箱，中层，35分钟，直至面糊表面膨起，牙签检查无残留物即可

               刚出炉时候更好吃,香香的巧克力味