简单的——《凉拌花生米》

 主料：花生米

 配料：胡萝卜     芹菜

 调料：芝麻油     大料   香叶  白糖   味精  花椒   干辣椒    盐

 步骤：

 1.准备食材，老花生米提前泡好，芹菜，胡萝卜洗干净切丁，芝麻油，大料，香叶，味精，盐，白糖。

 2. 锅里注入水，放花生米，香叶，大料，盐把花生煮熟。

 3.芹菜，胡萝卜丁焯水，水里放盐，一些油这样焯水后菜颜色很漂亮，拿出来过凉水。

 4.. 锅里放一些油，放几个干辣椒，几粒花椒炸（喜欢清淡一些的，也可以不炸这个油，我也是最后加上去的）。

 5.把花生和蔬菜丁放在一起，放盐，味精，白糖，芝麻油，炸好的辣椒油一起浇在上面拌匀就可以了。