【说说菜】
樱桃季特别适合酿造的美味哦
酿造两个星期后也就可以喝了
一个月之后味道更好的
泡制过程中 樱桃的颜色会逐渐变淡
因为酒精浓度高把果皮果肉里的细胞水析出来的
相反酒的颜色就会变的红红的 试喝了一口 酒香中散发着淡淡的樱桃香
喝起来没那么冲的
不胜酒力 剩下的就带给老妈饮用了
樱桃酒的功效很多呢
养颜驻容 补气缓解风湿关节疼痛
每次早或晚喝上20-30毫升即可
不胜酒力的可以兑水降低酒精度的
趁着樱桃季 酿一杯吧
过程超级简单的 其他就等着靠时间来见证奇迹吧
【樱桃酒】
材料:樱桃400克,白酒500克,冰糖50克
步骤: 1 水灵灵的樱桃
2 樱桃洗净去柄,晾干水分
3 在玻璃瓶子里放一层樱桃
4 放入适量冰糖
5 继续放樱桃冰糖直至放完
6 倒入白酒,密封盖子,阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀
DAY 1
DAY 2 一天时间颜色变化很明显的
DAY 4
DAY 7 一周时间
DAY 14
DAY 20 后面颜色变化不明显了
DAY 24
DAY 30 一个月
燕子小唠叨: 1 我选用的是高粱酒,粮食酒都可以啊,酒精度在40度以上比较好存放,酒精度太低的话不容易存放。
2 樱桃和白酒的比例是4:5,另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量 3 阴凉处密封保存,存放期间经常晃动瓶子,使味道均匀啊。两个星期后即可饮用,不过时间长点味道会更醇厚的