鱼头豆腐汤

做了啤酒酥鱼块，剩下了鱼头鱼骨之类的，正好加块豆腐，来个鱼头豆腐汤，鱼的鲜香加上豆腐淡淡的豆香味，喝上一口，唇齿留香，回味无穷~~~~~

材料：

鱼头鱼骨1份，豆腐1块，葱姜蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，蒸鱼豉油适量，啤酒适量。

制作方法：

1. 首先将鱼头清洗干净，豆腐切块，葱姜蒜切片。（如图1）

   

2. 起锅，放入少许油，放入葱，煸出香味。（如图2）

3. 放入鱼头鱼骨，烹入适量啤酒。（如图3）

4. 加入适量清水。大火煮开。（如图4）

5. 开锅后，加入豆腐，放入葱姜蒜，放入适量胡椒粉，调味，盖上锅盖，大火开过，转小火，炖15-20分钟，加入盐调味即可。

   美味营养的鱼头豆腐汤就ok了~~