喜欢吃肉松饼,经常去外面买来吃,虽然方便,但是有放许多防腐剂啥的...
昨天,老妈煲汤剩下了不少肉肉,所以晩上把它做成了肉松....
看看还有些面粉,就动手做了这个肉松饼,咸甜适中,不会腻人....
大家都很喜欢,老妹还说很好吃,叫我下次再做给她吃...
小馋鬼... 【金丝肉松饼】6个
原料:面粉260克,肉松(我的是咸甜型)适量,白糖20克,酵母粉10克,
水适量
做法:
1.面粉过滤,倒入酵母粉和白糖,用水和成团
2.第一次揉团5分钟后,醒10分钟
3.第二次揉团5分钟后,醒15分钟
4.醒好的面团,切成小剂子
5.用擀面杖擀成厚皮,大约0.5cm厚
6.面皮上放入适量的肉松,揉成圆球
7.面球按扁
8.锅烧热(不要放油),用纸擦几遍
9.放入做好的饼胚,小火烙制两面熟即可