日志
搜索

金丝肉松饼——在家也能做的简单美食

专属小豆 发布于 2014/8/9 14:46

           喜欢吃肉松饼,经常去外面买来吃,虽然方便,但是有放许多防腐剂啥的...

            昨天,老妈煲汤剩下了不少肉肉,所以晩上把它做成了肉松....

            看看还有些面粉,就动手做了这个肉松饼,咸甜适中,不会腻人....

            大家都很喜欢,老妹还说很好吃,叫我下次再做给她吃...

           小馋鬼...              【金丝肉松饼】6个

                原料:面粉260克,肉松(我的是咸甜型)适量,白糖20克,酵母粉10克,

                            水适量

                做法:

                1.面粉过滤,倒入酵母粉和白糖,用水和成团

                2.第一次揉团5分钟后,醒10分钟

                3.第二次揉团5分钟后,醒15分钟

                4.醒好的面团,切成小剂子

                5.用擀面杖擀成厚皮,大约0.5cm厚

                6.面皮上放入适量的肉松,揉成圆球

                7.面球按扁

                8.锅烧热(不要放油),用纸擦几遍

                9.放入做好的饼胚,小火烙制两面熟即可

下一篇

专属小豆的日志

美食天下首页