花鱼儿家的家常小菜~~~~~~炒茄子

食材：茄子、蒜末

调料：生抽、白糖、盐、鸡精

做法：（1）将茄子去蒂清洗一下，放在案板上切成片，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。

（3）接着，下入切好的茄子翻炒翻炒。

（4）然后，加适量的清水翻炒翻炒至茄子熟软。

（5）最后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。