家常快手菜——青椒鸡蛋西红柿

                 这是一道家常菜，尤其夏季，大地的青椒，西红柿大量上市，这道菜经常出现在每家的餐桌上，不仅营养，而且经济，做起来又简单方便，可谓家家都会，所以没有必要上传，可是照片拍出来，删掉可惜，自我欣赏一下。所以。。。。

              原料：青椒  鸡蛋   西红柿

              辅料：油  盐  蒜片  鸡精

              做法：

            1青椒   西红柿洗净然后切块，鸡蛋打散

            2锅放油下鸡蛋摊熟盛出备用

            3另起锅放油，下入蒜片煸出蒜香味

            4放青椒煸炒

            5接着放西红柿炒，放少许水焖2分钟，使青椒 西红柿变软

            6这时倒入炒熟的鸡蛋炒匀，起锅前放盐和鸡精即可。

            最后留些汤汁，酸酸的，略带辣味，很下饭

            做这道菜一般都放糖，我不喜欢，所以没放 ，糖没什么营养，还是少吃的好