水晶蔬菜三文治

     这是一款中西合璧的三文治，用西式的土司，而中间夹心是纯中式的蔬菜水晶冻。因自己做的土司，很少的糖，基本吃不出甜味，所以搭配上咸的蔬菜皮冻，吃起来基本是中国口味，就那土司当馒头吃啦，哈哈

原料：胡萝卜50g   黄瓜50g   皮冻300g     土司适量   

做法

1、猪皮加煮肉料和盐，压力锅煮15分钟，然后把猪皮捞出，取需要量的皮冻液。

2、胡萝卜丁焯熟，然后和黄瓜丁一起放入容器底部，倒入皮冻液，厚度约1厘米即可，然后放冰箱冷藏2小时左右，让它凝固。

3、土司先对切两半，然后去掉边，把蔬菜冻取出切成和土司一样的大小，夹起来即可。

小贴士

蔬菜丁切5--6厘米大小即可，不要太大，否则影响蔬菜冻成型