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【食·色饮品】——卡布基诺咖啡

食·色 发布于 2014/8/13 16:56

素来饮茶,若不是为着西点备下速溶咖啡,恐怕很难会想到弄点咖啡放在那儿。品咖啡,似乎以意式为格调,速溶品好像登不得大雅之堂。没那么多规矩,速溶咖啡也可以玩玩格调。
卡布基诺的奶泡,总是让人想到两手捧着泡泡来回倒腾的情形。正好有个打奶泡的小工具,一时玩性大发,禁不住想要立刻,马上弄出那些泡泡。。。。

 

用料:速溶咖啡粉4克,热水30毫升,牛奶120毫升

将热水倒入咖啡粉,搅拌至完全溶化。牛奶放入微波炉中加热至75度,取出,用奶泡器搅打出奶泡。拨开奶泡,将牛奶倒入咖啡中,最后再把奶泡舀在咖啡表面。

这泡泡真好玩诶

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